Beenhamfestijn, gezellig tafelen met z'n allen.
Een mals stuk beenham, vers gesneden aan tafel of aan het buffet, geserveerd zoals het hoort: overvloedig en zonder gedoe. Ideaal voor een groot gezelschap dat samen wil tafelen.
Jij geniet met je gasten, wij doen de rest
Eenvoudig en gezellig
Geen ingewikkeld menu, geen lange wachttijden. Iedereen schuift aan, de beenham wordt gesneden en het feest kan beginnen.
Topkwaliteit vlees
Beenham van vaste leveranciers in West-Vlaanderen, langzaam gegaard tot mals en smaakvol. Geen volumeproduct, wel een vleesstuk met karakter.
Alles inbegrepen
Beenham, sauzen, bijgerechten, materiaal en snijwerk. Jij regelt enkel uw gasten en de gezelligheid.
Wat krijgt u bij een beenhamfestijn?
Een Beenhamfestijn bij Traiteur Patrick Noppe is een klassieker zoals een feestcomité het graag ziet: rijkelijk, herkenbaar en geschikt voor grote groepen. Hier zie je in één oogopslag wat er allemaal voor je geregeld wordt.
Warme beenham
Langzaam gegaard tot op het bot mals, vers gesneden ter plaatse of voorgesneden aangeleverd naar keuze.
Huisgemaakte sauzen
Klassieke sausjes op basis van mosterd, honing en andere combinaties die perfect samengaan met de beenham.
Ovenkoeken
Verse ovenkoeken, warm geserveerd bij de beenham. De combinatie die het festijn compleet maakt.
Bijgerechten
Salades en koude bereidingen als aanvulling, voor wie net dat beetje meer op het bord wil.
Patrick aan het snijwerk
Patrick of zijn team komt zelf snijden en zorgt voor de juiste opvolging tijdens het festijn.
Materiaal & opruim
Snijmateriaal, opdienschalen, bestek: wij brengen het, wij ruimen het op. Jij laat het feest gewoon zijn werk doen.
Drie stappen, geen verrassingen
Aanvraag & overleg
U laat ons weten wanneer, voor hoeveel personen en eventuele wensen. We stellen een passend voorstel op.
Voorbereiding
Wij selecteren de beenham en bereiden de sauzen en ovenkoeken vers in onze keuken in Boezinge.
Festijn ter plaatse
Patrick komt langs met zijn team, snijdt de beenham, dient op en ruimt achteraf alles weer netjes op.
Het verschil zit in het vlees
Een Beenhamfestijn staat of valt met de kwaliteit en gaarheid van de beenham. Patrick werkt met vaste leveranciers en een eigen bereidingswijze, zodat de ham mals blijft en vol smaak op tafel komt.
Datzelfde principe geldt voor alles wat op de grill belandt en voor wat ernaast op tafel komt. Lees meer over hoe wij onze producten selecteren of ontdek het verhaal van Patrick & Carmen.
Alles over BBQ aan huis
Vanaf hoeveel personen kan ik een Beenhamfestijn boeken?
Een Beenhamfestijn is mogelijk vanaf 20 personen. Voor kleinere gezelschappen bekijken we graag een alternatieve formule die beter past.
In welke regio leveren jullie het Beenhamfestijn?
Wij verzorgen het Beenhamfestijn in heel Vlaanderen. Voor festijnen buiten de regio nemen we graag contact op om de mogelijkheden te bekijken.
Hoe ver op voorhand moet ik reserveren?
Reserveer best enkele weken op voorhand, zeker voor grotere festijnen of tijdens drukke periodes. Neem bij twijfel gewoon contact op.
Snijden jullie de beenham ter plaatse of vooraf?
Beide kan. Patrick snijdt de beenham graag ter plaatse voor een echte festijnsfeer, maar voorgesneden aanleveren is voor grotere groepen ook mogelijk.
Houden jullie rekening met vegetariërs of allergieën?
Ja, laat het ons op voorhand weten zodat we een passend alternatief kunnen voorzien naast de beenham.
Is dit ook geschikt voor een feestcomité of vereniging?
Absoluut. Het Beenhamfestijn is een vaste waarde bij verenigingen en feestcomités. We denken graag mee over de juiste aantallen en de logistiek voor grotere groepen.
Deze feestformules zijn ook populair
BBQ op locatie
De artisanale barbecue van Patrick, ter plaatse bereid op houtskool. Ontspannen en sfeervol, ideaal voor een zomer- of winterfeest.
Walking dinner
Een reeks fijne gerechtjes die doorlopend rondgaan tussen de gasten. Los, vlot en interactief, perfect voor een netwerk-event, tuinfeest of uitgebreide receptie .
Koude en warme buffetten
Een rijk buffet met vlees, vis, verse groenten en garnituren waar gasten zelf van kiezen. Overvloedig en veelzijdig en handig voor grotere groepen en flexibele timing.
Dessertbuffet
Een rijkgevuld buffet met gebak, fruit, allerhande desserts,…Gezellig en ongedwongen en een schot in de roos voor feesten met veel gasten.
Een beenhamfestijn voor uw volgende feest?
Vraag vrijblijvend een voorstel op maat aan. Wij denken mee, stellen een passend festijn samen en zorgen dat alles tot in de puntjes geregeld is.
Liever direct bellen? +32 57 48 62 17 · +32 473 75 68 68