Gourmet of fondue, lang aan tafel met je gasten
Of het nu kerstavond, oudejaarsavond of een gewone zondag is, deze formule is ideaal om lekker lang te tafelen.
Wanneer is gourmet of fondue ideaal?
Allebei zijn ze gemaakt voor één ding: lang aan tafel zitten met de mensen die voor je tellen. Hier zijn de momenten waar gourmet en fondue extra goed vallen.
Kerstavond
Iedereen samen, geen gestress, niemand in de keuken. De klassieke kerst zoals het hoort.
Oudejaarsavond
Lang tafelen tot middernacht, gourmet of fondue zorgt vanzelf dat de uren voorbijvliegen.
Familiefeest in kleine kring
Voor wanneer het écht om het samenzijn gaat. Iedereen actief mee aan tafel.
Verjaardagsfeest
Een verjaardag in de winter? Een gourmet- of fondueavond is altijd een schot in de roos.
Gezellig avondje met vrienden
Niet altijd nodig om uit eten te gaan, soms is thuis met vrienden en een goed bord vlees gewoon beter.
Wintergasten ontvangen
Voor wie van ver komt of overnacht: een ontspannen tafelavond zonder dat je zelf hoeft te koken.
Gourmet, fondue, of allebei?
Gourmet
De klassieker voor familiediners en gezellige avonden. Variatie troef en je zit gegarandeerd lang gezellig samen.
Fondue
De klassieke vlees of visfondue in olie of bouillon. Uiteraard terug met een selectie van de beste vlees en vissoorten.
Van bestelling tot tafel, in vier stappen
Een goede gourmet of fondue staat of valt met de kwaliteit van het vlees. Wij werken met vaste runds- en varkenskwekerijen in West-Vlaanderen, geen anonieme tussenhandel, wel mensen die we al jaren kennen.
Voor de visvariant halen we de vis rechtstreeks bij de vissers in Boulogne-sur-Mer. Lees meer over onze volledige werkwijze of ontdek het verhaal van Patrick & Carmen.
Je laat ons weten wanneer, voor hoeveel personen en welke voorkeuren. Gourmet, fondue of allebei?
We stellen de juiste vleesvariatie samen, met topproducten van vaste leveranciers.
Alles wordt vers gesneden, gemarineerd en klaargemaakt in onze keuken.
Je haalt af op het afgesproken uur, of we brengen alles tot bij jou thuis. Klaar om op tafel te zetten.
Alles over gourmet & fondue
Vanaf hoeveel personen kan ik gourmet of fondue bestellen?
We stellen voor om ons even te bellen en verder af te spreken. Afhankelijk van de periode kan dit variëren. Voor kleinere gezelschappen kunnen onze tapasplanken een mooi alternatief zijn.
Krijg ik ook het gourmetstel of de fondueset?
Wij voorzien enkel de fondue of de gourmetschotels.
In welke regio leveren jullie?
We leveren in heel West-Vlaanderen vanuit onze keuken in Boezinge (Ieper). Onder andere in Ieper, Poperinge, Diksmuide, Roeselare, Veurne, Kortrijk, Wervik en omliggende gemeenten. Voor adressen verder weg is een levering bespreekbaar, dus neem gerust contact op.
Hoe ver op voorhand moet ik reserveren?
Voor kerstavond, kerstdag en oudejaarsavond reserveer je best minimum twee tot drie weken op voorhand, dat zijn de drukste momenten van het jaar. Voor andere data volstaat doorgaans één à twee weken. Bij twijfel: vraag gewoon aan, dan checken we de agenda.
Houden jullie rekening met allergieën of vegetariërs?
Vanzelfsprekend. We voorzien een vegetarische variant met groente, kaas en passende bereidingen, en houden rekening met allergieën, intoleranties of dieetwensen die je tijdens het overleg doorgeeft. Niemand moet naast de pot eten.
Deze feestformules zijn ook populair
Feestmenu
Een klassiek meergangenmenu aan tafel, van aperitiefhapjes tot dessert. Verfijnd en geserveerd door ons team. De juiste keuze voor een klantendiner of feestelijke viering.
Walking dinner
Een reeks fijne gerechtjes die doorlopend rondgaan tussen de gasten. Los, vlot en interactief, perfect voor een netwerk-event of receptie waar mensen elkaar moeten kunnen aanspreken.
BBQ op locatie
De artisanale barbecue van Patrick, ter plaatse bereid op houtskool. Ontspannen en sfeervol, zowel in de zomer als in de winter.
Breugheltafel
Een rijkgevuld buffet met huisbereide vleeswaren, kazen en verschillende soorten speciaal brood, allemaal ambachtelijk gemaakt. Gezellig en ongedwongen en een schot in de roos voor jubileums en verenigingsfeesten.
Een gourmet- of fondueavond bij jou thuis?
Bel je liever? +32 57 48 62 17 · +32 473 75 68 68